ПАНКРЕАТИЧЕСКИЙ СОК

Перейти к: навигация, поиск

ПАНКРЕАТИЧЕСКИЙ СОК (греч, pankreas, pankreatos поджелудочная железа; син. поджелудочный сок) — секрет поджелудочной железы; содержит ферменты, катализирующие расщепление белков (протеолиз), жиров (липолиз) и углеводов в процессе пищеварения, — см. Поджелудочная железа.

Источник: Большая Медицинская Энциклопедия (БМЭ), под редакцией Петровского Б.В., 3-е издание

Рекомендуемые статьи