АЛЬДОЛЬНАЯ КОНДЕНСАЦИЯ

АЛЬДОЛЬНАЯ КОНДЕНСАЦИЯ — реакция объединения (уплотнения) двух молекул альдегидов пли кетонов или альдегида и кетона в одну более сложную молекулу, совмещающую в себе одновременно функции альдегидов и кетонов.

Конденсация протекает под влиянием катализаторов основного характера, например альдольная конденсация уксусного альдегида может быть выражена следующим уравнением:

Образовавшееся вещество (β-оксимасляный альдегид) содержит одновременно альдегидную и гидроксильную группы и потому названо альдолем, а конденсация этого типа — альдольной. Аналогично протекает реакция и для кетонов. Из ацетона, напр., получается диацетоновый спирт. Получающиеся в результате альдольная конденсация альдегидоспирты обладают большой реакционной способностью.

Альдольная конденсация играет важную роль в процессах промежуточного обмена, где путем ее может совершаться переход от более простых к более сложным соединениям, в частности синтез моносахаридов из альдегидов и кетонов. Принципиальная возможность такого перехода была доказана Бутлеровым, получившим путем альдольную конденсацию муравьиного альдегида смесь гексоз. В животном организме альдольная конденсация является промежуточным звеном в синтезе высших жирных кислот. В частности, альдоль может явиться источником для образования β-оксимасляной кислоты. См. также Альдегиды.


Источник: Большая Медицинская Энциклопедия (БМЭ), под редакцией Петровского Б.В., 3-е издание

Поделиться: